2011年11月22日

咖啡可以预防子宫内膜癌

根据最近的一项研究,长期饮用咖啡可以降低子宫内膜癌的风险。 癌症流行病学,生物标记与预防,美国癌症研究协会杂志。

哈佛大学公共卫生学院营养与流行病学教授,医学博士,爱德华·吉奥万努奇(Edward Giovannucci)表示,咖啡正在成为与肥胖,雌激素和胰岛素相关的癌症的保护剂。

这项研究的高级研究员乔万努奇说:“由于咖啡对胰岛素的作用,它已经被证明可以预防糖尿病。” “因此,我们假设某些癌症也会减少。”

乔万努奇(Giovannucci)和他实验室的博士候选人尤金·杰(Youjin Je)及其同事在参加“护士健康研究”的67,470名女性中观察到与子宫内膜癌相关的累积咖啡摄入量。

在26年的随访过程中,研究人员记录了672例子宫内膜癌病例。

每天喝四杯以上的咖啡可使子宫内膜癌的风险降低25%。每天喝两到三杯咖啡与降低7%的风险有关。

不含咖啡因的咖啡也有类似的联系,每天喝两杯以上的咖啡占22% 用于子宫内膜癌。

Giovannucci说,他希望这项研究能够引起有关咖啡对咖啡的影响的进一步调查 因为在这项研究和类似研究中,咖啡摄入量是自行选择的,并非随机分配。

Giovannucci说:“咖啡与吸烟长期联系在一起,如果您喝咖啡和抽烟,那么咖啡的积极作用将远远超过吸烟的不利影响。” “但是,实验室测试发现 含有比大多数蔬菜和水果更多的抗氧化剂。”

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