2013年7月17日

吃坚果的人减少患癌症或心血管疾病的风险

(Medical Xpress)-研究发现,吃坚果(尤其是核桃)的人寿命更长一些 生物医学中心的开放获取日志 BMC医学。在一项纵向研究中,研究人员建议,每周吃坚果超过三次的人比不吃坚果的人减少死于癌症或心血管疾病的风险。

位于西班牙的PREDIMED营养试验研究了7000多名老年人(55岁至90岁)对心血管疾病的一级预防的效果,随机分配给地中海饮食并辅以 或坚果,与低脂饮食后的对照组相比。在地中海地区,与其他国家相比,坚果消费量相对较高。吃坚果的人的BMI较低,腰围较小。与很少或从不吃坚果的人相比,他们吸烟的可能性也较小,而且身体活动量更大。一般而言,吃坚果与更好的饮食有关,因为这些人吃更多的蔬菜,水果和鱼。

吃坚果最多的人群中患有2型糖尿病的人或服用高血压的人较少。总体而言,吃坚果的人减少了39% 和核桃食用者降低了45%,这意味着他们比非核桃食用者死亡的可能性更低。

每周吃超过3份(1份– 28克)坚果的人可以减少55%的心血管疾病死亡风险和40%的癌症死亡风险。对核桃显示出类似的效果。

负责这项研究的罗维拉维吉利大学(Universitat Rovira i Virgili)的JordiSalas-Salvadó教授解释说:“坚果如何预防 尚不完全清楚,为什么核桃比其他坚果更适合您。核桃中α-亚油酸和植物化学物质的含量特别高,特别是在它们的“皮肤”中,两者以及纤维和矿物质(例如钙,镁和钾)都可能有助于它们的健康功效。”



引文: 吃坚果的人降低了患癌症或心血管疾病的风险(2013年7月17日) 2020年10月22日检索 from //xasqxhb.com/news/2013-07-people-nuts-cancer-cardiovascular-disease.html
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