2013年11月20日

大量研究表明食用坚果与降低死亡率有关

达纳-法伯癌症研究所的科学家说,在同类研究中规模最大的一项研究中,每天食用少量坚果的人在30年内因任何原因死亡的可能性比不食用坚果的人低20% ,布里格姆妇女医院和哈佛大学公共卫生学院。

他们的报告发表在 新英格兰医学杂志,包含更多的好消息。发现经常吃坚果的人比不吃坚果的人更苗条 ,这一发现应该减轻了人们普遍的担忧,即多吃坚果会导致体重超标。

该报告还研究了 关于具体的死亡原因。

“最明显的好处是,由于 –美国人民的主要杀手,”报告的主要作者达纳-法伯胃肠癌中心主任查尔斯•福克斯(MD S. MD。MPH)说,“但我们也看到了明显的减少-11百分百–有死于癌症的风险,”富克斯补充说。福克斯还隶属于百翰公司和女性医院的网络医学钱宁分部。

是否确定任何特定类型的螺母对保护作用至关重要。但是,花生和““ –核桃,榛子,杏仁,巴西坚果,腰果,夏威夷果,山核桃,腰果,开心果和 .

先前的几项研究发现,坚果摄入量的增加与心脏病,2型糖尿病,结肠癌,胆结石和憩室炎等疾病的风险降低之间存在关联。坚果摄入量增加也与胆固醇水平降低,氧化应激,炎症,肥胖和胰岛素抵抗有关。一些小型研究将饮食中坚果的增加与特定人群总死亡率降低联系起来。但是,在过去的30多年中,没有任何以前的研究如此详细地研究过坚果摄入量的不同水平及其对总体死亡率的影响。

Charles Fuchs博士和其他研究人员进行的一项研究将食用坚果与降低死亡率联系起来。

对于这项新研究,科学家们能够从两项正在进行的著名观察性研究中挖掘数据库,这些研究收集有关饮食和其他生活方式因素以及各种健康结果的数据。护士健康研究提供了1980年至2010年之间76,464名女性的数据,卫生专业人员的后续研究得出了1986年至2010年之间的42,498名男性的数据。研究参与者每两至四年填写一次详细的食物问卷。在每份食物调查表中,要求参与者估计他们食用坚果量为一盎司的频率。自动售货机中一小包典型的花生包中包含一盎司。

复杂的数据分析方法被用来排除可能导致死亡率增加的其他因素。例如,研究人员发现,吃了更多坚果的人更瘦,更不可能吸烟,更容易运动,使用多种维生素补充剂,摄入更多的水果和蔬菜以及喝更多的酒精。但是,分析能够独立于其他因素而将坚果与死亡率之间的关联隔离开。

“在所有这些分析中,吃坚果的人越多,在30年的随访期内死亡的可能性就越小,”该报告的第一作者,百翰妇女医院的医学博士,医学博士说。那些每周吃坚果少于一次的人的死亡率降低了7%。每周一次,减少11%;每周2至4次,减少13%;每周减少五到六次,减少15%,每周减少七次或更多,使死亡率降低20%。

作者的确注意到,这项大型研究无法确切地证明因果关系。然而,这些发现与“大量现有的观察和临床试验数据,以支持食用坚果对许多慢性疾病的健康益处”非常一致。实际上,根据以前的研究,美国食品和药物管理局在2003年得出结论,每天吃1.5盎司大多数坚果“可以减少患心脏病的风险”。



期刊信息: 新英格兰医学杂志

引文: 大型研究表明,食用坚果与降低死亡率相关(2013年11月20日) 2020年10月16日检索 from //xasqxhb.com/news/2013-11-large-links-nut-consumption-death.html
本文件受版权保护。除了出于私下学习或研究目的进行的任何公平交易外, 未经书面许可,不得复制部分内容。内容仅供参考。

用户评论