2013年11月29日

最新研究称,不含早餐的地中海饮食是糖尿病患者的最佳选择

对于糖尿病患者,一天中最好只吃一顿大餐而不是几顿小餐。这是瑞典林雪平大学当前饮食研究的结果。

在研究中对血糖的影响, 并用三种不同的常量营养素成分比较了食管癌患者饭后的不同激素。 。这三种饮食是低脂饮食, 饮食和地中海饮食。科学家包括21位患者,他们以随机顺序测试了所有三种饮食。在每个测试日中,在六个时间点采集血液样本。

低脂饮食的营养成分是北欧国家传统上推荐的营养成分,约占总能量的55%来自碳水化合物。低碳水化合物饮食的碳水化合物含量相对较低;大约20%的能量来自碳水化合物,大约50%的总能量来自脂肪。地中海饮食只含一杯黑咖啡作为早餐,而其他两个测试日中的早餐和午餐所含的所有热量均累积为一个大午餐。

此外,总热量含量包括从150毫升(女性)到200毫升(男性)法国红酒中的能量,以与午餐一起摄取。地中海饮食中的食物中碳水化合物的能量含量介于低脂和低碳水化合物餐之间,而脂肪的来源主要是橄榄和肥鱼。

“我们发现低碳水化合物饮食增加了 比低脂饮食要少得多,但甘油三酸酯的水平往往比低脂饮食高。”汉斯·古尔布兰德博士说。

“非常有趣的是,地中海式饮食,不加早餐,带大量午餐加葡萄酒,并没有引起更高的饮食质量。 尽管单餐量如此之大,但低脂饮食午餐的水平仍然很高。”Nyström教授说。

“这表明,患糖尿病时,多吃一顿而不是少吃几顿饭是有利的。令人惊讶的是,今天有一天经常提到所谓的地中海饮食的有效性,但忘记了传统上也意味着没有我们的结果使我们有理由重新考虑糖尿病患者的营养成分和膳食安排。”尼斯特罗姆教授说。



更多信息: Hanna Fernemark,Christine Jaredsson,Bekim Bunjaku,Ulf Rosenqvist,Fredrik HNyström和Hans Guldbrand对三种不同饮食对2型糖尿病患者餐后影响的随机交叉试验。 一号通 2013年11月27日。 DOI:10.1371 / journal.pone.0079324
期刊信息: 一等奖

Provided 通过 林雪平大学
引文: 最新研究称,不含早餐的地中海饮食是糖尿病患者的最佳选择(2013年11月29日) 2020年10月29日检索 from //xasqxhb.com/news/2013-11-mediterranean-diet-breakfast-choice-diabetics.html
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