2014年3月10日

研究表明,菠菜提取物可以帮助预防肥胖

瑞典科学家周一说,菠菜中隐藏的天然化合物可以减少两餐之间对食物的渴望,并有助于预防肥胖。

隆德大学(Lund University)食欲调节教授夏洛特·埃兰森-阿尔伯特森(Charlotte Erlanson-Albertsson)在寻找减慢消化速度和减轻饥饿感的方法时,发现了这种名为类囊体的化合物。

该化合物的功能与加工食品不同,加工食品往往仅在上消化道中被消化。

根据大学的一份声明,这可以防止使我们感到饱腹的关键激素释放到大脑。

Erlanson-Albertsson说:“我想说我们的肠子没有工作。”

一个由15人每天早上服用该化合物的测试小组报告说,抵御两餐之间进食的诱惑变得更加容易。

Erlanson-Albertsson在与研究光合作用的丈夫进行交谈后发现了这种化合物。

该大学说,他把她引向类囊体的方向,类囊体是一种绿叶化合物,被认为可以减慢脂肪的消化,这意味着整个肠子都有时间参与其中。

但是吃菠菜本身是不够的。必须将其粉碎,过滤并通过离心机,从植物细胞中释放类囊体。

“我们的身体无法从新鲜中分解出来 直接,”大学说。



©2014法新社

引文: 研究表明,菠菜提取物可以帮助预防肥胖(2014年3月10日) 2020年10月27日检索 from //xasqxhb.com/news/2014-03-spinach-obesity.html
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