2015年3月3日

研究发现离婚加剧了含糖饮料的消费

旧金山州立大学的一项新研究显示,与父母已婚的家庭中的孩子相比,最近分居或离婚的家庭中的孩子喝含糖饮料的可能性更高,这使他们在以后的生活中患肥胖症的风险更高。

但是,保持家庭常规可以保护 离婚期间反对发展不健康 研究人员发现,这表明在家庭过渡时期,家庭可以大大促进孩子的健康。抽出时间每天聊天或坐下来一起吃饭等共同的惯例似乎可以保护离婚后的孩子。

SF State心理学教授,该研究的首席研究员杰夫·库克斯顿说:“当家庭分开时,对孩子们影响最大的事情就是他们的日常工作。” “孩子们正在寻找家庭环境中的连贯性,家庭惯例为孩子们提供了安全和连续性。”

该研究是第一个研究离异和已婚家庭的实时饮食习惯,而不是依靠家庭成员对过去用餐或行为的回忆。库克斯顿和他的同事采访了参与者(已婚和离婚家庭中的父母和孩子),并要求他们保留五天的饮食习惯日记。当他们查看数据时,发现与父母已婚的孩子相比,父母分居或最近离婚的孩子更可能喝含糖饮料。离婚似乎对其他不健康的行为没有重大影响,例如不吃早餐或在家里吃晚饭。

库克斯顿说,这样做的原因可能是轻松易用。离婚会给包括儿童在内的家庭造成很大压力,喝含糖饮料可能是应对这种压力的“快速解决方案”。

他说:“它们非常令人愉悦,而且易于使用。当我们喝汽水或能量饮料时,大脑会产生很大的愉悦感。” “除了决定购买它们或将它们带入房屋外,它也不需要太多思考。”

此外,研究人员惊讶地发现,离婚的家庭越是保持日常饮食习惯,例如一起吃饭或安排家庭活动时间,孩子喝含糖饮料的可能性就越小。其他行为-父母与孩子共度的时间,温暖的养育行为-没有类似的好处。

该结果对公共卫生具有重大影响:每年有超过100万儿童离婚,美国6至11岁的儿童中有34%超重,使他们有成人肥胖的风险。

库克斯顿说:“与其感到饥饿或喝一杯水,不如在压力时期转而快速,愉快地喝含糖饮料。”饮用含糖饮料是两件事之一,而碳水化合物的消耗量也增加了,我们已经确定这与美国的肥胖病流行密切相关。”

库克斯顿说,好消息是可以改变常规:如果一个家庭认识到一项活动很重要,他们将更愿意调整自己的时间表来安排时间。为了将这项研究付诸实践,他与SF State of Consumer&Family Studies / Dietetics Gretchen George助理教授合作,制定了一项家庭烹饪和营养教育计划,以教导家庭如何一起计划,烹饪和食用健康食品。

进餐是一种互动和协作的机会,它满足了基本需求,即吃饭,也可以是一种有趣的共享体验。”



更多信息: Susan Mauskopf,Allison O'Leary,Adria Banihashemi,Michelle Weiner和Jeffrey T. Cookston撰写的“离婚和饮食行为:肥胖型肥胖风险的5天主题研究”于2月18日在线发表于 儿童肥胖. online.liebertpub.com/doi/full…0.1089 / chi.2014.0053
期刊信息: 儿童肥胖

Provided 通过 旧金山州立大学
引文: 研究发现离婚加剧了含糖饮料的消费(2015年3月3日) 2020年11月17日检索 from //xasqxhb.com/news/2015-03-divorce-fuels-sugary-beverage-consumption.html
本文件受版权保护。除了出于私下学习或研究目的进行的任何公平交易外, 未经书面许可,不得复制部分内容。内容仅供参考。

用户评论