2015年4月23日

富含藻酸盐的面包可减少NAFLD患者的脂肪消化和吸收

今天在2015年国际肝病大会上公布的一项研究表明,富含藻酸盐的面包具有抑制非酒精性脂肪肝病(NAFLD)患者脂肪消化和循环脂质的潜力。

海藻酸盐是 摘自 在上消化道中不易消化。特定的藻酸盐能够抑制胰脂肪酶的活性,从而减少脂肪的消化和 。这项研究着手确定富含藻酸盐的面包是否抑制脂肪消化和循环脂质。

结果表明,富含藻酸盐的面包最多可减少31%的脂肪消化,突显了其在NAFLD患者中作为减肥和代谢管理疗法的潜在用途。

NAFLD是肝脏中脂肪堆积的疾病。在某些情况下,这种脂肪堆积会导致肝脏发炎,并最终导致永久性瘢痕形成(肝硬化),这会严重损害肝脏的功能。

这是第一个表明富含藻酸盐的产品可以减少人体脂肪消化的研究。



Provided by 欧洲肝脏研究协会
引文: 富含藻酸盐的面包可减少NAFLD患者的脂肪消化和吸收(2015年4月23日) 2020年12月26日检索 from //xasqxhb.com/news/2015-04-alginate-enriched-bread-shown-fat-digestion.html
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