2020年11月26日

低成本的全民减盐策略可以挽救生命

信用:CC0公共领域

根据格里菲斯大学(Griffith University)领导的新研究,在人口水平上减少盐的消耗是与非洲的高血压和心血管疾病作斗争的一种划算的策略。

在发表于 英国医学杂志公开赛,格里菲斯医学院和牛津大学的研究人员评估了 三种全民饮食减盐策略(大众媒体运动,学校教育计划以及从常规食用盐到低钠盐替代品的转换)以降低喀麦隆人的盐摄入量的成本效益。

格里菲斯大学博士后研究员Leopold Aminde博士说 (LMIC)在全球非传染性疾病流行中首当其冲, 是主要的贡献者。

“喀麦隆成人中大约有三分之一的人 和过多 是主要的潜在因素。”阿明德博士说。

“来自高收入国家的证据表明,在人口水平上减少食盐摄入是对抗高血压和心血管疾病的一种具有成本效益的策略,但是,很少有研究评估这种策略对非洲的影响。”

他说,喀麦隆和其他中低收入国家食用的盐中约有四分之三是在烹饪过程中或餐桌上添加的。

“因此,减少盐摄入量的策略需要针对消费者。我们发现大众媒体运动,一项全国学校教育计划以及将常规食用盐改为低钠盐可以预防喀麦隆因心脏病和中风而导致的10,000至80,000例死亡。 ”,阿明德博士说。

所有这三种干预措施均具有很高的成本效益,可以节省成本85-100%。

格里菲斯大学医学院的资深作者,公共卫生教授Lennert Veerman教授说:“这对于资源有限的喀麦隆这样的中低收入国家来说是非常有希望的。”

“如此出色的投资回报可用于其他促进健康的战略,基本医疗保健或其他社会原因。

“对于像澳大利亚这样的高收入国家,减盐策略需要重点关注 在加工食品中加入过多的盐分。这可能包括对加工食品的盐含量设置强制性限制,或者对盐含量高于特定阈值的食品征税等财政政策。

“我们必须发挥作用,使盐罐和酱油远离餐桌,并使用其他调味品调味。”

更多信息: Leopold Ndemnge Aminde等。喀麦隆人群减盐干预措施预防心血管疾病的成本效益分析:数学模型研究, BMJ公开赛 (2020)。 DOI:10.1136 / bmjopen-2020-041346

期刊信息: BMJ公开赛

由...提供 格里菲斯大学

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