健康

生乳弊大于利

加州大学戴维斯分校的研究人员进行的一项新研究显示,如果将其放在室温下,美国零售商店的未经加工或未经巴氏消毒的牛奶可以保存大量的抗微生物基因。 ...

健康

北方地区由于热应激导致牛奶产量下降

中国北方是主要的乳制品生产地区。然而,一项新的研究表明,由于7月份的热应激,到2050年,牛奶的产量预计将急剧下降,到2070年,牛奶的损失可能高达50%。

免疫学

微生物引起您的牛奶过敏吗?

在过去的30年中,食物过敏在美国变得越来越普遍。人类遗传学的变化无法解释这种突然上升。那是因为改变要花很长时间才能广泛传播...

健康

从营养上讲,豆浆是最好的植物性豆浆

您的杏仁奶到底有多健康?它可能味道不错,并且不会引起您牛奶引起的任何不适反应。但是,尽管这种基于植物的牛奶饮料已经在市场上销售了两三...

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