园艺

园艺 是植物栽培的行业和科学,包括制备土壤种植种子,块茎或切割的土壤的过程。园艺师的工作和开展植物繁殖和培养,作物生产,植物育种和基因工程,植物生化和植物生理学学科的研究。这项工作涉及水果,浆果,坚果,蔬菜,花卉,树木,灌木和草皮。园艺家致力于提高作物产量,质量,营养价值和对昆虫,疾病和环境压力的抵抗力。园艺通常是指在较小的规模上园艺,而农业是指作物的大规模培养。

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