2019年7月19日

龋齿和加味水

发表在《国际环境与健康杂志》上的一项实验室研究研究了调味矿泉水饮料和糖替代品对牙釉质外源性侵蚀的影响。鉴于如今喝调味糖溶液的人比以往任何时候都多,因此有可能出现牙科危机。但是,研究人员建议,改用糖替代品可能无法解决这个问题。

波兰华沙医科大学的Anna Lewandowska和Marzena Joanna Kuras调查了波兰几种饮料。他们考虑了市场上各种调味矿泉水中的pH值,可滴定的酸度和磷的浓度。他们还使用了木糖醇,赤藓糖醇,甜菊糖和果糖葡萄糖溶液,在实验室中观察了这些甜味剂对牙釉质的外源侵蚀有何作用,以期了解它们如何可能影响外界的牙齿健康。

两者都调味 该研究小组解释说,根据羟基磷灰石释放出的磷的结果,在本研究中测试的糖和甜味剂会导致搪瓷的外源腐蚀。 认为对我们的健康有益,类似于葡萄糖-果糖糖浆。”

研究小组补充说:“用另一种甜味剂代替葡萄糖-果糖糖浆不会 实际上,“任何类型的甜味剂都会增加溶液的外源腐蚀潜能(由于饮料的pH值较低)。”



更多信息: Anna Lewandowska等。波兰市场上提供的调味矿泉水饮料和糖替代品对牙釉质外源性侵蚀的影响-体外研究:初步结果, 国际环境与健康杂志 (2019)。 DOI:10.1504 / IJENVH.2019.100573
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引文: 龋齿和加味水(2019年7月19日) 2020年12月20日检索 from //xasqxhb.com/news/2019-07-dental-flavoured.html
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