February 4, 2020

饮食干预可能会缓慢发作炎症和自身免疫障碍

根据今天发表的调查结果,根据今天发表的发现,显着减少氨基酸蛋氨酸的饮食水平可能会减缓炎症和自身免疫疾病等炎症和自身免疫疾病的进展,如高危人员 细胞新陈代谢.

虽然很多 在体内生产 , 这 负责响应病原体等威胁。相反,必须通过食品消费来摄取燃料这些特殊细胞的蛋氨酸。虽然在大多数食物中发现蛋氨酸,但肉类和鸡蛋等动物产品含有特别高的水平。

“蛋氨酸对于健康的免疫系统至关重要。我们的结果表明,对于令人炎症和炎症的人来说 像多发性硬化症一样,还原甲硫氨酸摄入量实际上可以抑制导致疾病的免疫细胞,导致更好的结果,“这项研究的van Andel Institute的代谢和营养规划集团的高级作者和计划领导者。”这些调查结果为饮食干预提供了进一步的基础,作为这些疾病的未来治疗。“

当免疫系统错误地攻击并破坏健康组织时,会发生自身免疫障碍。例如,在多发性硬化症中 - 中枢神经系统的最常见的炎症疾病 - 保护脑和脊髓中神经细胞的髓鞘由免疫系统靶向。随后的损害阻碍了往返大脑的信息,导致症状逐渐恶化,如麻木,肌肉弱点,协调和平衡问题,以及认知下降。目前没有治疗明显缓慢或停止多发性硬化,而不会大大增加感染或癌症的风险。

“仍然没有完全理解多种硬化的原因。我们知道与免疫系统相关的基因是有意义的 凯瑟琳Larchelle,MD,博士学位,研究共同作者和神经免疫学和神经病学家的临床医生科学家,凯瑟琳Larchelle,临床医师科学家,在蒙特里尔的多发性硬化症诊所。代谢因素等肥胖等肥胖增加的事实增加了发展多发性硬化的风险使得饮食干预的想法使免疫系统特别有吸引力。“

在A. ,T细胞淹没了受影响的区域,帮助身体抵抗病原体。琼斯,Larchelle及其团队发现膳食蛋氨酸燃料通过帮助“重新编程”T细胞通过更快地复制和区分专门的亚型来应对威胁来应对威胁。其中一些重编程的T细胞引起炎症,这是一种免疫应答的正常部分,但如果血液损伤,例如在多发性硬化症中发生的神经损伤会造成损伤。

研究人员还发现,在多个小鼠模型的饮食中显着减少蛋氨酸 改变了T的重新编程 ,限制了它们在脑和脊髓中引起炎症的能力。结果是疾病发病和进展放缓的延迟。

“通过在饮食中限制甲硫氨酸,您基本上取消了这种过度活跃的炎症反应的燃料,而不会影响其余的免疫系统,”琼斯说。

他注意到必须在饮食指南开发中必须在人类中核实调查结果。该团队还计划调查新药物是否可以设计靶向甲硫氨酸新陈代谢。

该研究是以可能的疾病治疗方式聚焦甲硫氨酸限制饮食。 Duke大学Locasale实验室的2019年研究表明,还原蛋氨酸可以改善化疗和辐射在癌症中的影响。



更多信息: 多米尼克G. Roy等。甲硫氨酸代谢通过调节表观遗传重编程来塑造T辅助细胞应答。
细胞核使制 DOI:10.1016 / J.CMET.2020.01.006
信息信息: 细胞新陈代谢

引文: 饮食干预可能会缓慢发作炎症和自身免疫障碍(2020年2月4日) 检索到2021年5月22日 from //xasqxhb.com/news/2020-02-dietary-interventions-onset-inflammatory-autoimmune.html
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