June 7, 2021

关于自助餐厅购买的反馈帮助员工制定更健康的食物选择

提供与工作自助餐厅购买的个性化反馈的自动电子邮件和信件可以帮助员工进行更健康的食物选择。这是由马萨诸塞综合医院(MGH)的调查人员领导的新研究的结论,并发表于此 贾马网络开放。

由于许多成年人花了一半(有时更多)的工作时间,工作场所提供了一个独特的机会,可以通过针对肥胖,不健康的饮食和其他慢性病和过早死亡的危险因素来促进健康的机会。

研究人员在先前研究的调查结果上设计了选择的365临床试验,以测试12个月的自动化,个性化 防止体重增加并改善医院员工的饮食。对于审判,定期使用该医院的自助餐厅的602名MGH员工随机分为干预组或对照组。一年来,干预组的参与者每周收到两封电子邮件,其中包括对其以前的自助餐厅购买的反馈,并提供个性化健康和生活方式提示。他们还每月收到一个字母,与他们的同行的购买比较,以及对健康购买的财务激励。控制参与者每月收到一个字母,具有一般健康的生活方式信息。

“这部新颖的工作场所战略是完全自动化的,并不要求人们花费时间从工作中参加,这使其成为繁忙的医院员工的理想选择,”领先作者Anne N. Thorndike,MD,MPH,普通师的调查人员解释说明MGH的内科和哈佛医学院的医学副教授。

参与者在 比参与者在更大程度上增加他们的健康自助餐厅食品。 。他们也购买了 每天。在一年期间观察到这些差异 以及在一年的额外评估中。然而,在12或24个月的体重变化方面,群体之间没有差异。

“很少有任何先前的工作场所研究能够在员工的饮食选择中能够持续变化,”桑德里斯说。 “本研究提供了证据表明,可以利用食品采购数据以在规模上提供健康促进干预措施。”



更多信息: Anne N. Thorndike等,自动行为工作场所干预,以防止体重增加并改善饮食, Jama Network开放 (2021)。 DOI:10.1001 / JamanetWorkopen.2021.12528
信息信息: Jama Network开放

引文: 关于自助餐厅购买的反馈可以帮助员工制作更健康的食物选择(2021年6月7日) 检索到2021年6月12日 from //xasqxhb.com/news/2021-06-feedback-cafeteria-employees-healthier-food.html
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